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新鲜好吃的草莓出园啦,快来摘草莓了!

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新鲜好吃的草莓出园啦,快来摘草莓了!
你知道草莓的营养价值吗?


草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。
1、草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
2、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;
3、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
4、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;
5、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;
草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
注意事项:
风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
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